Na 4 porce budete potřebovat:500g mletého masa
1 velkou cibuli
500g hub
bylinky dle chuti
300 g polenty
mléko
parmazán
2 vejce
Maso a cibulku osmahneme na pánvi, přidáme houby a bylinky. Polentu povaříme několik minut ve vodě a mléce, dokud nezměkne, výsledek by měl mít konzistenci husté kaše. Ještě za tepla přimícháme strouhaný parmazán. Potom vyšleháme z bílků tuhý sníh, který přidáme do vlažné kaše. Kaši navrstvíme na maso do zapékací formy a pečeme dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat